[PHP]
if (strlen($str) > MAX)
{
$str = substr(0, MAX, $str).'...'; // Тут в параметрах не уверен...
}
[/PHP]

А куда подставлять этот скрипт?

А туда, где Вы собрались обрезать текст. Нам то откуда знать, где Вы его обрезаете (с). Чтобы не получать глупых ответов, не задавайте глупые вопросы (с). Вы спросили, как это можно сделать. Вам товарищ Doc.X любезно ответил, намного ошибившись с параметрами. Но это не столь важно. [PHP]$string = substr($string, 0, 1000);[/PHP]

Если Вы собрались укорачивать текст при выводе списка последних новостей - укорачивайте методами БД. В мускуле есть чудесные функции для работы с текстом. Если же Вы хотите ограничить количество символов, которые может ввести пользователь, тот тут либо проверка javascript'ом, либо запись в БД только первых 1000 символов, но их надо вырезать после отправки формы обработчиком.

Да в том то и дело, что данные выводятся из БД, но никак не могу найти функцию для обрезки.

используйте обрезку прямо в запросе
[PHP]$query = "SELECT `id`, `date`, `title`, LEFT(`content`, 250) as `cut` FROM `table`;
$result = $db->query($query);
while (($row = $result->fetch_assoc()) != null) {
echo "<i>" . $row['date'] . "</i> <b>" . $row['title'] . "</b><br/>"
. $row['cut'] . "... <a href=\"news.php?id=" . $row['id'] . "\">Read more...</a><br/><br/>";
}[/PHP]

Вот Вам инфа по работе со строками в запросах MySQL: http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/en/string-functions.html

такими способами бока могу быть, если в тексте содержуться html теги например

r3ntg3n, поставил такой запрос, пишет "Fatal error: Call to a member function query() on a non-object in Z:\home\localhost\www\ulitka\test.php on line 5" (5-ая строка это $result = $db->query($query);)

согласен, с тегами надо быть аккуратней, ато стиль текстов на странице могут "порвать".

Валериан, по поводу Вашей ошибки. Для того, чтобы использовать метод query() объекта db, надо сначала этот объект создать. Тоесть создать объект класса mysqli - mysql improved. Создается очень просто.
[PHP]$db = new mysqli('localhost', 'user', 'password', 'database');[/PHP]
Все, можете пользоваться. Но, надо поставить расширение mysqli + адаптировать весь код взаимодействия с базой как при работе с объектами, то есть, перейти на ООП. Или же просто использовать Ваш метод отправки запросов в БД.

Замечание модератора: Эта тема была закрыта автоматически ввиду отсутствия активности в ней на протяжении 100+ дней. Если Вы считаете ее актуальной и хотите оставить сообщение, то воспользуйтесь кнопкой или обратитесь к любому из модераторов.