$domain = $_SERVER['HTTP_HOST'];

Включите переменную $domain в письмо - будете знать на каком домене отправляется письмо.

Но это не совсем то.
Приходит домен того сайта, на котором расположена сама html-форма (которую я вынес на отдельную html-страницу, на которую с других сайтов и идет iframe.
Мне же нужен домен того сайта, на котором располагается сам iframe, то бишь имя сайта, с которого пользователь непосредственно заполняет форму.

Это возможно?

Попробуйте в файл для отправки емайла просто вставить например вот так

[PHP]
if(isset($_GET['sait'])){
$sait = $_GET['sait'];
}else{
$sait = "Сайт где находится форма";
}
[/PHP]
А дальше просто при отправке добавляешь эту переменную
а во фрейме на других сайтах пишешь просто src="http://сайт.ру/файл_для_отправки_письма.пхп?sait=а_тут_сайт"

Не, у меня во фреймах "src="http://сайт.ру/файл_для_отправки_формы.HTML"
А в этом html-файле <form action="/файл_для_отправки_письма.PHP">...</form>
Как-то так.
Может, это как-нибудь джава-скриптом можно сделать?
Например, задать в форме поле, значение которого будет автоматически подставлять в него, допустим, значение в адресной строке браузера пользователя... может, как-нибудь так?

в переменной $_REQUEST['from_site'] адрес откуда был вызван обработчик

можно в обработчике использовать конечно и $_SERVER['HTTP_REFERER'], но не всегда referer передается с заголовками

Что-то не получается. С формой я разобрался, а куда в обработчике $_REQUEST['from_site'] тыкать?

Сорри, если глупый вопрос, просто я в php совсем не очень, изучал по готовому обработчику и просто корректировал его, скрипт для отправки письма тоже искал отдельно XD

если форма post то вместо $_REQUEST['from_site'] используйте $_POST['from_site'], "тыкать" так же как и остальные переменные $_POST.

Также можна использовать referer.

Что-то не получается.
Поле приходит пустым.

Фрагмент кода:



...так?

У формы method="post".

З.Ы. referer также присылает ссылку на html-страницу, где располагается сама форма.