Пытаюсь написать простую форму обратной связи
вот код HTML страницы где встроена форма



а ето код PHP скрипта который обробатывает запрос:

[PHP]
<?php
if (isset($_POST['$name'])) {$name = $_POST['$name'];}
if (isset($_POST['$email'])) {$email = $_POST['$email'];}
if (isset($_POST['$message'])) {$message = $_POST['$message'];}

$address = 'blablabla@gmail.com';
$sub = "Сообщение";
$mes = "Автор назвался: $name \nУказал свой адрес: $email \nСодержание письма: $message";
$verify = mail ($address,$sub,$mes,"Content-type:text/plain; charset = windows-1251\r\nFrom:$email");
if ($verify == 'true')
{
echo "<p>Сообщение отправлено";
}
else
{
echo "<p>Сообщение не отправлено";
}
?>
[/PHP]

когда письмо приходит на почту то оно пустое... почему?
в нем есть только текст который вывоводит PHP...