Привожу пример полностью рабочей формы, сам проверил, которая отправляет текст и фотку на почтовый ящик. Так же нужно выгрузить файл class.phpmailer.php в тоже место (файл прикрепил, см. в конце)

[PHP]
<form action="" method="post" enctype="multipart/form-data">
<span style="line-height:1.7em;"><em>Имя</em></span><br />
<input name="name" type="text" style="width:313px;" />
<br />
<br />
<span style="line-height:1.7em;"><em>Сколько вам лет?</em></span><br />
<input name="age" type="text" style="width:313px;" />
<br />
<br />
<span style="line-height:1.7em;"><em>Ваша фотка</em></span><br />
<input name="files" type="file" style=" width:313px;" width="313px">
<br />
<br />
<span style="line-height:1.7em;"><em>Отзыв</em></span><br />
<textarea name="text" style="width:313px; height:160px;" ></textarea>
<br />
<br />
<input type="submit" value="Отправить" name="submit">
</form>
<br /><br />
<?php
function send_mail() {
$name = htmlspecialchars($_REQUEST['name']);
$age = htmlspecialchars($_REQUEST['age']);

if (empty($name)) {
echo "не введено имя";
} else {


if (empty($age)) {
echo "не введен возраст";
} else {


$message = '<b>Имя: </b>'.$_REQUEST['name'].'<br /> <b>Возраст </b>'.$_REQUEST['age'].'<br /> <b>Сообщение: </b>'.$_REQUEST['text'];
include "class.phpmailer.php";
$mail = new PHPMailer();
$mail->FromName = $_REQUEST['name'];
$mail->AddAddress('ваше мыло@ya.ru');
$mail->IsHTML(true);
$mail->Subject = "Отзыв";
if(isset($_FILES['files'])) {
if($_FILES['files']['error'] == 0) {
$mail->AddAttachment($_FILES['files']['tmp_name'],$_FILES['files']['name']);
}
}
$mail->Body = $message;
if (!$mail->Send()) die ('Mailer Error: '.$mail->ErrorInfo);

$send = mail ($address,$sub,$mes,"Content-type:text/plain; charset = UTF-8\r\nFrom:$email");

echo 'Письмо отправлено';
}
}
}
if (!empty($_POST['submit'])) send_mail();
?>
[/PHP]

Правда есть пару косяков, а именно: кодировка не пойми какая из-за чего на почту приходят краказябры; изображение не переносится на следующую строчку, что портит вид письма (см. картинку ниже). Может кто нибудь знает как исправить?

UPD. Кодировка налажена, файл обнавлён.